Mai er uddannet er psykiatrisk sygeplejerske og uddannet MBSR-lærer ved Center for Mindfulness, UMASS Medical School, USA. Undervist af Saki Santorelli, Carolyn West, Judson Brewer, Florence Meleo-Meyer og Bob Stahl. Har boet i Kuwait i de siden 2013 og er i denne periode uddannet og blevet certificeret som MBSR lærer. Har i de sidste 3 år dedikeret sit liv til at undervise MBSR og mindfulness i Kuwait og har undervist 15 MBSR hold med mennesker fra mange forskellige nationaliteter og kulturer.
Mai flytter tilbage til København sommeren 2020 efter at have boet i udlandet i 9 år med sin familie. Mai håber at kunne holde kontakten med Kuwait ved at undervise MBSR live online for mennesker, som bor i mellemøsten.
Mai tilbyder gratis mindfulness sessioner online både på engelsk og dansk under COVID-19 krisen.
